Как повлияет на организм ежедневное употребление вина

Всем известно, что алкогольные напитки негативно влияют на здоровье и могут вызвать серьезные заболевания. Тем не менее, алкоголь остается неотъемлемой частью праздников и различных мероприятий. Мы привыкли пить тосты, поздравлять друг друга и встречать гостей с бокалом алкоголя в руках.

Большинство людей ограничиваются употреблением алкоголя только во время крупных праздников. Однако есть и те, кто придерживается традиции ежедневно пить небольшие дозы алкоголя (особенно вина). Но стоит ли рисковать и употреблять вино каждый день? Мнения по этому вопросу разделились, поэтому стоит рассмотреть его с разных точек зрения.

Решение: Польза и вред вина

Вино может положительно влиять на организм человека, если соблюдать определенные правила его употребления. Вопрос о том, полезно ли пить вино каждый день, особенно красное виноградное вино, является предметом горячих дебатов. Поклонники ежедневного ритуала наслаждения ароматным рубиновым алкоголем ссылаются на реальные примеры. Например, они упоминают количество долгожителей, которые в основном происходят из стран с традицией употребления вина.

Любители виноградного спиртного утверждают, что употребление бокала вина каждый день в умеренных количествах помогает снизить риск развития не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и защищает от деменции и диабета.

Кстати, такое заявление поддерживается несколькими врачами. Они утверждают, что их мнение основано на результатах длительных исследований, проведенных в Америке и Франции. Согласно этим данным, употребление красного вина в ежедневной дозе действительно может снизить риск развития различных заболеваний. Конкретно:

Риск онкологических заболеваний снижается на 20%.
Вероятность проблем с сердечно-сосудистой системой уменьшается на 40%.

Оппозиционеры и сторонники трезвого образа жизни утверждают обратное. Они признают полезность ароматного виноградного спиртного, но рекомендуют не забывать о том, что оно содержит этиловый спирт, как и любой другой алкоголь. Несмотря на то, что алкогольный напиток может быть натуральным, он содержит вредные вещества, присущие этанолу, которые могут вызвать различные патологии, иногда смертельные.

Следует иметь в виду, что всякое вино содержит этанол, который является опасным для организма. В случае регулярного употребления алкогольных напитков, рано или поздно человек столкнется с таким негативным следствием, как алкоголизм. Интересно, что исследования показывают, что алкогольная зависимость развивается особенно быстро у женщин, которые в большинстве случаев предпочитают красное вино.

Подробности о проведенном эксперименте

Несколько лет назад научные работники Бен-Гурионского университета в Израиле поставили перед собой задачу выяснить, как регулярное употребление красного вина влияет на организм человека. Особое внимание ученые уделили людям, страдающим определенными заболеваниями.

Для привлечения участников эксперимента исследователи пригласили людей, имеющих диагноз сахарного диабета второго типа. Данный вид патологии хорошо регулируется лекарственными средствами, однако он также сопровождается повышенным уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми проблемами.

В долгосрочном исследовании (продолжавшемся около 2-х лет) приняли участие 224 человека, страдающих от второго типа диабета. Основным условием для испытуемых было сохранение безалкогольного образа жизни до начала исследования. Всех участников разделили на 3 группы, каждая из которых добавила к своему обычному рациону один из следующих напитков:

Сухое белое вино.
Минеральная вода.
Сухое красное вино.

Участники эксперимента проходили тщательное медицинское обследование в начале исследования, а затем через полгода и год. Это позволило ученым следить за изменениями в показателях крови и общем состоянии здоровья. В результате исследования было сделано несколько интересных и неожиданных выводов.

Важность красного вина

Известно уже давно, что красное вино имеет множество полезных свойств. Одним из них является его способность повышать уровень ЛПВП-холестерина (литопротеины высокой плотности). Участники группы, потребляющей натуральное вино, имели значительно более высокий уровень этого показателя по сравнению с группой, которая пила только воду.

Повышение уровня ЛПВП-холестерина является важным фактором, так как он обладает антиатерогенными свойствами. Это означает, что увеличение этого соединения в организме существенно уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Красное вино способствует повышению уровня холестерина ЛПВП, который считается «хорошим» холестерином, в отличие от холестерина ЛПНП, который является «плохим». Повышенный уровень холестерина ЛПНП связан с повышенным риском развития инфаркта и инсульта. Кроме того, у испытуемых также были отмечены другие благоприятные изменения: качество сна значительно улучшилось, артериальное давление нормализовалось, индекс чувствительности к инсулину уменьшился, пуриновый, углеводный и липидный обмен стабилизировался, а уровень веществ, приводящих к появлению метаболического синдрома, снизился. Метаболический синдром представляет собой комплексные нарушения гормонального и клинического типа, которые увеличивают риск возникновения сердечно-сосудистых проблем.

Красное или белое?

Сводя полученные результаты в качестве обобщения, можно сказать, что данные двухлетнего исследования не принесли каких-то глобальных открытий. Все показатели лишь подтвердили уже сделанные наблюдения медиками-кардиологами. Врачи, ведущие своих пациентов-сердечников в течение долгого времени, утверждают, что употребление небольшого количества красного вина улучшает состояние людей, особенно тех, кто подвержен:

инфарктам;
сахарному диабету;
сердечной недостаточности;
болезням коронарной артерии.
Врачи оправданно предпочитают красное сухое вино белому, поскольку оно более полезно для здоровья. В красном вине содержится в 13 раз больше ресвератрола — одного из самых важных антиоксидантов — по сравнению с белым вином.

бокал вина каждый день

Красное вино содержит наибольшее количество ресвератрола, который является естественным фитоалексином, принадлежащим к группе полифенолов. Это вещество производится определенными растениями в качестве защиты от вредного воздействия патогенной микрофлоры, такой как бактерии и грибки.

Полифенолы представляют важное значение для здоровья человека. Они являются мощными антиоксидантами, которые снижают риск оксидативного стресса, при котором в организме образуются большие количества свободных радикалов, разрушающих клетки. Полифенолы помогают эффективно устранять вредные соединения, что способствует молодости внутренних органов. Ресвератрол обладает следующими полезными свойствами для организма:

— Защита печени;

— Противоопухолевое действие;

— Защита сердца;

— Противовоспалительные свойства;

понижающим уровень глюкозы в крови;
уменьшающим содержание вредного холестерина.

Итоговые выводы

Согласно экспертам и проведенным исследованиям, самым полезным является употребление красного сухого вина. Однако, его польза сказывается только при умеренном потреблении. Важно, чтобы вино было натуральным и высокого качества.

Врачи рекомендуют не употреблять более 100 мл сухого виноградного вина в день. Превышение этой дозы не принесет никакой пользы.

При соблюдении этих условий, ароматное вино может оказать положительное влияние на организм. Оно поможет предотвратить развитие неприятных патологий и проблем с внутренними системами.

Нормализация работы сердца и сосудов с помощью сухих натуральных красных вин

Красное вино, благодаря своему составу, содержащему вещества, положительно влияющие на обменные процессы, оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды. Например, процианиды защищают органы кровеносной системы и предотвращают развитие эндотелиальной дисфункции.

Эндотелий – это слой плоских клеток, покрывающих стенки кровеносных сосудов, который имеет важное значение в регулировании сосудистого тонуса. Недостаточность его работы (дисфункция) увеличивает риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний у человека.

Натуральное вино содержит обильное количество танинов, которые способствуют поддержанию и улучшению состояния сосудов, а также полезные антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина, выводя излишки из организма. Важно отметить, что эти ценные соединения присутствуют только в высококачественном натуральном вине.

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта

Вино способствует устранению негативного влияния на желудок излишне жирной и острой пищи. Оно также способствует быстрому расщеплению пищи с высоким содержанием калорий. В результате все процессы пищеварения проходят гораздо легче, даже если в рационе присутствует тяжелая и не очень полезная пища.

Полезно для здоровья почек

Медики выяснили еще одно лечебное свойство красного вина. Благодаря большому содержанию фруктозы, этот алкоголь способствует удалению оксалатов (солей щавелевой кислоты, которые образуются в моче) из внутренних органов. Избыточное количество оксалатов может привести к развитию мочекаменной болезни.

Исследования показали, что у людей, которые употребляли натуральное вино в небольших количествах, риск образования почечных камней снижался на 30% по сравнению с любителями газированных и сладких напитков.

Важные требования

Те, кто решил на собственном опыте узнать, какое будет воздействие от ежедневного употребления вина, должны знать, что алкоголь из винограда может помочь предотвратить риск заболеваний, но не способен исцелить уже имеющиеся. При этом, польза от вина будет только в том случае, если человек будет соблюдать несколько важных правил.

Здоровое питание

Эксперты рекомендуют при профилактике и укреплении здоровья, придерживаться определенного режима питания. В частности, включение в рацион большого количества:

оливкового масла;
рыбы и постного мяса;
ежедневного десерта, состоящего из свежих фруктов;
овощей (свежих, отварных либо приготовленных на пару).

Здоровый организм

Для оздоровления с помощью вина необходимо иметь здоровый организм. Если у человека есть какое-либо заболевание, лучше воздержаться от употребления алкоголя, даже высокого качества и в небольших дозах. Особенно это касается случаев, когда требуется пройти курс лекарственной терапии (не все лекарства можно комбинировать с алкоголем).

Натуральное виноградное вино может стать полезным помощником и действительно принести пользу организму. Однако помните, что все должно быть в меру. Не думайте, что виноградный алкоголь является универсальным средством, способным помочь в любой ситуации. Подходите к такой профилактике разумно и трезво мыслите.