Рецепт вкусного виски с колой
Люди всегда были любознательными. Мы всегда ищем новые и необычные вещи во всех аспектах жизни — работе, хобби, одежде, еде. И конечно же, мы любопытны и в отношении напитков, особенно алкогольных. Какие интересные и привлекательные коктейли мы можем приготовить из них!
Но в каждой науке есть правила, и это относится и к смешиванию алкоголя. Ведь не все алкогольные напитки могут успешно сочетаться друг с другом и иногда можно получить опасную смесь. Сегодня мы поговорим о классическом сочетании — виски с колой. Но прежде чем погрузиться в мир коктейлей, не забывайте, что употребление алкоголя может негативно сказаться на вашем здоровье.
Интересные факты о виски
Приготовление коктейля из виски с колой на самом деле имеет свои особенности. Важно выбирать определенные сорта спиртного, чтобы получить наилучший вкус и аромат.
Виски — это знаменитый напиток, который ассоциируется с ковбоями и американскими вестернами. Он является неотъемлемой частью мужских вечеринок и обязательным атрибутом домашнего бара для самодостаточных людей. У этого напитка долгая и захватывающая история.
Виски (whiskey или whisky) — это крепкое алкогольное напиток с нежным золотистым оттенком и особым привкусом со мягким ароматом костра. Он производится путем дистилляции на основе различных зерновых культур, таких как рожь, кукуруза, пшеница или ячмень.
История известного алкогольного напитка началась во второй половине XV века. В настоящее время несколько стран являются основными производителями этого крепкого алкоголя, места по объему производства распределены следующим образом:
- Великобритания.
- Канада.
- США.
- Ирландия.
- Япония.
Уникальные свойства запахового алкоголя
У каждого производителя виски есть свои уникальные особенности и характеристики. Важно знать эти особенности, чтобы выбрать подходящий вид спиртного для приготовления известного коктейля. Ведь не всякое виски подходит для смешивания с колой. Например:
— Американские производители часто используют кукурузное сырье и называют своё творение виски или бурбон.
— Ирландцы славятся своим осветленным спиртным, которое имеет изысканный и бездымный вкус.
— Японский алкоголь похож на шотландский, но менее «торфянистый» и «дымный», с более утонченным послевкусием.
Узнайте больше о разнообразии виски
Чтобы понять все особенности и разнообразие известного алкоголя, воспользуйтесь следующей таблицей (составленной в соответствии с международной классификацией). Это знание будет полезно для выбора наиболее подходящего варианта для смешивания с колой.
Название | Особенности | Примечания |
Классификация по материалу | ||
Malt whisky | солодовый | производится только из ячменной культуры |
Grain whiskey | зерновой | используют рожь, пшеницу и кукурузу |
Blended whiskey | смешанный | сочетание зернового и солодового спиртного |
Классификация солодового напитка | ||
Vatted malt | смесь виски, произведенного на разных заводах | на этикетке отмечается как смешанное солодовое или чистое солодовое |
Single malt | односолодовый | спиртное из одного завода, может быть смешанное из разных бочек |
Single cask | однососудный | виски из одной дубовой бочки |
Cask strength | бочковой крепости | неразбавленное спиртное с крепостью до 65% |
Американская классификация | ||
Bourbon | кукурузный | изготавливается из кукурузного сырья, должно быть не менее 51% |
Rye whiskey | ржаной | содержит не менее 51% ржи |
Corn whiskey | кукурузный, выдерживается в новых негареных бочках | содержит не менее 80% кукурузы |
Wheat whiskey | пшеничный | содержит не менее 51% пшеницы |
Blended whiskey | смешанный | должен содержать не менее 20% другого вида виски |
Light whiskey | выдерживается в старых бочках | имеет светло-соломенный цвет |
Sour mash whiskey | изготавливается из остатков предыдущего сусла и смешивается с молодым для ускорения брожения | такой метод применяется большинством американских производителей |
Sweet mash whiskey | не использует закваску, брожение происходит за счет добавления дрожжей | этот способ менее популярен из-за высокой стоимости |
Tennessee whiskey | очищение сырья с помощью угольной фильтрации | фильтры изготавливаются из кленовой древесины |
Bottled-in-bond whiskey | многолетняя выдержка (4-8 лет) | хранится на специальных складах под контролем правительства США |
Секреты знаменитого коктейля
Перед изучением известного рецепта виски-колы, нужно узнать, что не всем спиртным напиткам подходит разбавление колой. Знакомы с историей этого коктейля? До начала XX века, все виски, производимые по классическим стандартам, разбавлялись исключительно водой, с добавлением льда. В редких случаях могла использоваться содовая.
Первыми пионерами в смешивании виски с колой стали американцы. Необходимость разбавления базировалась на особенности аромата спиртного некоторых сортов.
Дело в том, что американские производители (в отличие от принятых стандартов) использовали для производства виски не ячменный солод, а кукурузу. В результате получался слишком горький и жесткий вкус, с запахом кукурузных початков.
Для приготовления коктейля виски+кола лучше использовать кукурузный виски, который обладает особым привкусом. Интересно, что при добавлении льда и воды этот неприятный привкус только усиливается. Однако, когда в коктейль добавляется шипучая Кока-кола, она становится прекрасным дополнением к спиртному, снимая отталкивающее кукурузное послевкусие.
Для приготовления коктейля виски-кола лучше использовать алкоголь производства США, который делается на основе кукурузы. Такой виски идеально подходит для создания этого напитка и придает ему особенный вкус.
Американское изобретение, коктейль виски-кола, «приехало» в европейские страны вместе со знаменитой ливерпульской четверкой. Музыканты группы Битлз, гастролируя по Америке, полюбили этот вкусный напиток и в 1964 году привезли его в Европу. С тех пор коктейль виски-кола получил широкое общественное признание и стал популярным напитком.
Становимся мастерами коктейлей
Кстати, этот напиток очень популярен среди барменов, ведь для его приготовления не нужно прилагать особых усилий. Единственное, что понадобится, это:
- виски (рекомендуется кукурузный), хотя можно использовать и другие сорта (лучше всего купажированные), главное, чтобы алкоголь был крепким, выдержанным не менее 3 лет;
- кока-кола (не рекомендуется заменять на пепси);
- кубики льда;
- для украшения можно использовать мяту, корицу, вишенки или ломтик лимона/лайма.
Полезные рекомендации
Однако, несмотря на такую простоту, приготовление коктейля требует соблюдения определенных важных условий. Они следующие:
- Лучше использовать Колу, упакованную в закрытую тару. Она должна быть холодной. Открытая и теплая Кола испортит вкус коктейля.
- Выбирайте средние по размеру стаканы с толстым дном. Их также нужно охладить и хорошо просушить.
- Приготовьте достаточное количество чистого льда. Вам потребуется много льда. Ледяные кубики можно сделать не только из чистой воды, но и из минеральной воды или даже той же Колы.
Необходимо также знать свои собственные пропорции виски с колой без льда (лед следует добавлять в стакан первым). Кстати, идеальных правил разбавления виски-колы не существует. Каждый выбирает свой собственный рецепт. Классический же рецепт состоит из смешивания равных частей спиртного и колы (в пропорции 1х1).
Для создания традиционного коктейля из виски и колы рекомендуется взять их в равных пропорциях, но такой напиток получится достаточно крепким. Поэтому предпочтительнее начать с более мягкого коктейля, например, одну часть алкоголя и две или три части газировки. Путем экспериментов можно найти идеальное соотношение для себя.
Приготовление коктейля: шаг за шагом
После прохождения предварительного курса для начинающего бармена, можно приступать к созданию известного коктейля. Вот подробная инструкция:
- Возьмите емкость и заполните ее кубиками льда до самого края.
- Аккуратно налейте нужное количество виски.
- Добавьте кока-колу.
- Тщательно взболтайте стакан с коктейлем.
- Если требуется, украсьте коктейль.
Как правильно употреблять
Следовательно, наш напиток готов! Рекомендуется употреблять его маленькими глотками или с использованием трубочки, наслаждаясь и наслаждаясь уникальным сочетанием. Выпивать его на одном дыхании не рекомендуется — не забывайте, что он очень холодный и может повредить горло. Эксперты советуют пить напиток не натощак, а через 1,5-2 часа после еды. Это позволит в полной мере оценить необычное сочетание вкусов.
Готовые коктейли могут быть представлены в охлажденном виде и питься маленькими глотками или через трубочку. Что же можно подать в качестве закуски? Этот напиток отличается высокой калорийностью и обладает ярким и насыщенным вкусом. Поэтому идеальными закусками для него могут быть:
- шоколад;
- мороженое;
- овощная нарезка;
- нежирный сыр;
- морепродукты (особенно креветки и постные виды рыбы);
- фрукты (желательно выбирать не слишком сладкие сорта, например лайм, лимон, груша, вишня).
Важные аспекты
Важно помнить, что смешивание газировки (любой) с алкоголем значительно усиливает всасываемость этанола и способствует быстрому опьянению. Название этого напитка, вероятно, возникло неспроста. Вы знаете, как называется коктейль из виски и колы? Он называется «идиот», возможно, из-за своего мгновенного действия.
Многие называют этот напиток «студенческим» или «молодежным». Ведь виски с колой чаще всего употребляют на веселых вечеринках, в барах и ночных клубах. Он считается и популяризируется как напиток исключительно для молодежи. Однако даже молодым и здоровым людям не стоит злоупотреблять этим американским изобретением.
Рекомендуется употреблять отдельно
Истинные ценители известного алкоголя советуют не смешивать традиционный виски с колой. Причина в том, что данный коктейль является очень калорийным. По оценкам, одна порция виски в 100 мл содержит более 300 килокалорий. Добавьте сюда колу, которая добавляет еще 40-45 килокалорий из-за содержания чистого сахара.
Однако, главное предупреждение заключается не только в этом. Прежде чем стать поклонником этого коктейля, помните о его вреде.
- Увеличение аппетита. Помимо высокой калорийности, коктейль стимулирует аппетит, что способствует быстрому набору веса.
- Потеря вкуса. Истинные знатоки виски крайне неодобрительно относятся к такому смешиванию. Они утверждают, что кола полностью скрывает изысканный вкус виски и мешает насладиться его истинным послевкусием.
- Химический состав. Кока-кола содержит большое количество химических компонентов, которые сильно повышают кислотность желудка. Этот напиток может вызвать язву и гастрит. Кола также негативно влияет на зубную эмаль. Совмещение ее с крепким алкоголем только усиливает эти негативные свойства.
- Таким образом, мы раскрыли все тайны этого легендарного коктейля. Решение о том, пить его или наслаждаться виски в чистом виде, остается за вами. Однако не забывайте, что употребление алкоголя, особенно сильного, наносит серьезный ущерб здоровью. Поэтому, если вы все же хотите удовлетворить свое любопытство, не злоупотребляйте этим известным напитком.