Почему один человек быстро опьяняется, а другой впитывает алкоголь медленно

Почему человек быстро опьянеет — такая фраза может быть услышана от человека, который не страдает от алкоголизма, но не пропускает ни одного праздника, когда застолье не обходится без спиртного. Алкоголь воздействует на каждый организм по-разному: один долго не опьянеет, другой быстро поддается. Некоторые люди могут пить весь вечер и утром чувствовать себя отлично, а другим уже плохо от одной «стопки» алкоголя.

Чтобы выяснить причины быстрого опьянения, нужно понять, почему возникает алкогольная зависимость, нужно понимать, как организм воспринимает алкоголь, и какой состав обычно употребляется.

Причины состояния алкогольного опьянения

В организме человека имеются ферментные компоненты — алкогольдегидрогеназа и ацетальдегиддегидрогеназа, которые осуществляют окисление спирта в желудке, превращая его в воду и углекислый газ в процессе метаболизма. У каждого человека разная активность алкогольдегидрогеназы, и если этот фермент производится в небольшом количестве, то даже одно стекло алкогольного напитка может вызвать состояние опьянения.

Процесс растворения этиловых масел алкоголя с помощью алкогольдегидрогеназы фермента одинаков для всех, но время, необходимое для этого процесса, индивидуально для каждого человека. Это время оказывает влияние на время охмеления и степень похмелья.

Интересный факт заключается в том, что у женщин почти не существует этого фермента в желудке.

Существуют некоторые вариации активности алкогольдегидрогеназы и ацетальдегиддегидрогеназы — активной и пассивной, и они производятся в различных количествах у каждого человека. Объем этих ферментов определен генетически, по группе крови, и передается по наследству. Таким образом, уровень метаболизма алкогольных веществ различается, и невозможно на это повлиять.

Человек, который унаследовал активные ферменты, легче переносит алкоголь, и у него ниже уровень опьянения. Вследствие этого, главную роль в склонности к алкоголизму играет печень.

Важно понять, что количество ферментов, способных перерабатывать алкоголь, ограничено, и чем больше алкоголя попадает в кровь, тем быстрее они начинают работать. Поэтому не имеет значения, что именно пьешь — дорогой коньяк или водку, алкоголь есть везде, и метаболизм алкоголя происходит одинаково. Когда употребляются подделки, организм также получает вредные вещества, которые наносят дополнительную нагрузку на печень.

Помимо этой особенности ферментации, есть и другие причины, по которым человек быстро опьяняется. Ученые доказали, что генетическая предрасположенность играет здесь немаловажную роль. Очень часто дети пьющих родителей следуют их примеру, так как у них очень высокая чувствительность к алкоголю.

Влияние физических параметров на организм

Масса тела, пол, здоровье и возраст играют важную роль в процессе воздействия на организм. Например, у мужчин опьянение наступает быстрее, чем у женщин, при удвоенных дозах алкоголя. Это объясняется как различиями в физиологических особенностях мужчин и женщин. Кроме того, масса тела также оказывает сильное влияние на толерантность к алкоголю. Ученые доказали, что каждый грамм спирта влияет на организм в зависимости от массы тела — 0,8 грамма спирта на 1 килограмм массы тела.

Поэтому люди, склонные к ожирению, страдают от более сильного и быстрого опьянения из-за того, что жир легко взаимодействует с алкоголем.

Также общее состояние здоровья играет роль в скорости опьянения. Хроническая усталость, физические нагрузки или, наоборот, сидячий образ жизни ослабляют иммунитет, что делает клетки организма более уязвимыми к алкоголю.

С возрастом организм более взрослого человека теряет способность эффективно бороться с опьянением, поэтому человек пьянеет быстрее.

Влияние стойкости и скорости поглощения

Значимым фактором, определяющим уровень переносимости организма к алкоголю, является степень стойкости определенного напитка. Также важно осведомленность людей о субъективных характеристиках употребляемого ими спиртного напитка. Например, разумные и неподверженные алкоголизму люди редко злоупотребляют коньяком или пивом, так как они помнят о возможных последствиях.

Скорость употребления алкогольных напитков оказывает влияние на скорость наступления опьянения. Организм расщепляет этанол, содержащийся в алкоголе, с определенной скоростью с помощью ферментативной системы. Если потреблять алкоголь в больших количествах, то когда уровень этанола в крови и мозге достигает определенного значения, человек начинает пьянеть гораздо быстрее, чем при медленном употреблении.

Состояние психики также оказывает влияние

Стоит отметить, что психологические факторы также влияют на уровень опьянения – включая компанию, место нахождения и эмоциональное состояние (например, праздник или горе). В знакомой обстановке, в кругу родных или друзей, контроль над собой уменьшается, расслабление наступает быстрее, чем в незнакомой среде с незнакомыми людьми.

Психологи утверждают, что у людей, которые знают свою допустимую степень опьянения, происходит опьянение быстрее.

Многие люди, начинающие злоупотреблять алкоголем, часто говорят: «Пью, но не пьянею, и не испытываю похмелья». Однако таким людям необходимо быть особенно осторожными из-за своей особенности обработки алкоголя в организме и знать свою допустимую норму. Именно эта категория людей подвержена большему риску развития хронического алкоголизма.