Как проверить спирт: этиловый или метиловый

Вся алкогольная продукция имеет определенный состав на основе этилового спирта, ароматических добавок и пигментов. В отличие от качественной продукции, основным веществом в альтернативах является метанол, который оказывает сильное токсическое воздействие на организм. Знание того, как правильно определить, метиловый или этиловый спирт входит в состав алкогольных напитков, может помочь сохранить не только жизнь, но и здоровье.

Этиловый спирт, или этанол, является основой всех алкогольных напитков, начиная от пива и заканчивая экзотическими напитками.

Одна из самых страшных зависимостей от алкоголя — употребление метилового (технического) спирта вместо этилового (пищевого) или медицинского.

Что такое этиловый спирт

Научное название спирта, содержащего этил, — этанол. Его химическое соединение — C2H5OH. Это вещество признано психоактивным и используется в качестве антидепрессанта. Основное распространение этанола происходит в следующих отраслях промышленности

1. Медицинские препараты. Спиртосодержащие растворы используются для дезинфекции.
2. Переработка. Основное сырье при производстве растворителей и аналогичных продуктов.
3. Нефтепродукты. Этанол используется при образовании горюче-смазочных материалов.

Основное отличие этилового спирта от метилового заключается в том, что при их производстве используются только органические продукты. Этанол образуется в результате брожения, при котором используются специальные пасты. Полученный раствор проходит различные стадии дополнительной обработки и дистилляции. После всех этапов фильтрации в полученном растворе содержание этанола не превышает 20%.

Метиловый спирт

Основным действующим веществом метилового спирта является метанол. Этот состав имеет химический тип CH3OH и, по сути, является настоящим ядом. Попадание его в организм приводит к тяжелому отравлению, развиваются различные патологии, а иногда употребление метанола может привести к смерти.

Этот моноспирт получают в результате обработки древесины формовочными кислотами и специфическими веществами. Полученный состав используется в качестве химического растворителя. Очень часто такие растворы являются основой для формальдегида. Основное отличие в действии этих составов на организм заключается в том, что этиловый гораздо легче усваивается организмом. При попадании метила в пищевод начинается процесс окисления, который приводит к образованию вредных токсинов.

В первую очередь страдают глаза и нервная система. Слепота — один из основных симптомов употребления некачественной алкогольной продукции.

Проблема в том, что по вкусу, запаху и цвету технический спирт ничем не отличается от пищевого.

Как отличить этиловый спирт

Употребление некачественной алкогольной продукции не приводит к таким разрушительным последствиям, как употребление метилового спирта. На первый взгляд очень трудно отличить этиловый спирт от метилового. Оба эти состава идентичны по вкусу и цвету жидкости.

Метанол — один из самых сильных ядов, известных на сегодняшний день. Его употребление угнетает нервную систему и оказывает губительное воздействие на кровеносные сосуды. Если осложнения, вызванные употреблением метанола, развиваются в органах зрения, это приводит к тому, что человек полностью теряет зрение. Этот процесс очень трудно обратить вспять. Употребление метилового спирта может вызвать следующие реакции

• Головные боли,
• Быстрое ухудшение самочувствия,
• Боли в животе,
• Потеря ориентации во времени и пространстве.

Употребление замещающего спирта может вызвать кратковременную потерю памяти, головокружение и потерю сознания. Смерть может наступить, если количество выпитого превысит 100 граммов.

Одним из способов проверки наличия этилового или метилового спирта является поджигание напитка. Этиловый спирт горит равномерным пламенем с синим оттенком. Напротив, метиловый спирт имеет зеленое пламя.

Метанол обычно содержится в растворителях, растворах негрупповых жидкостей и другой бытовой химии, не предназначенной для проглатывания.

Метанол в спирте можно обнаружить с помощью обычного картофеля. Для этого в клин жидкости добавляется небольшой кусочек очищенного корнеплода. К сожалению, процесс окисления длится определенное время. Однако в результате этого теста картофель может изменить цвет. Если картофель изменит свой цвет на бледно-розовый, то это 100%-ный признак того, что жидкость содержит метил.

Еще одно химическое испытание раствора можно провести в домашних условиях. Для этого потребуется бронзовый шнур. Нагрейте его до красноватого цвета и сразу же погрузите в емкость с жидкостью. В результате химического процесса может появиться интенсивный и неприятный запах. Его наличие свидетельствует о том, что в смеси содержится метанол. Этил в этих тестах ведет себя совершенно иначе. Смесь начинает выделять тонкий яблочный аромат.

Аналогичная реакция может быть получена и другим способом. Для этого потребуется хлопчатобумажная вата, которая хорошо ощущается в растворе, так как вата впитывает раствор. В результате процесса горения появляется тот же специфический запах, который помогает но определить тип спирта, содержащегося в продукте.

Как определить метиловый спирт

Метиловый спирт — очень токсичное вещество, относящееся к группе спиртовых структур. Достаточно однократного употребления 10 миллилитров такого вещества, чтобы в организме начались патологические изменения. В результате такого воздействия на организм проблема анализа алкогольных напитков на содержание в них метанола на протяжении всей жизни приобрела актуальный характер. Как отличить метиловый спирт от этилового отвечает тот, кто обладает необходимыми знаниями в области химии, но как поступить человеку, когда под рукой нет всего необходимого лабораторного оборудования.

Если вы покупаете спирт в магазине с хорошей репутацией, риск стать жертвой подделки гораздо меньше, чем в сомнительной торговой точке

Одним из наиболее опасных факторов метилового спирта является то, что он по внешнему виду полностью идентичен составу, содержащемуся в этиловом. Их главное отличие — начало действия в организме. Острое отравление токсическими веществами в результате действия метанола.

Используя приведенные выше методы, очень легко отличить один спирт от другого. Однако как отличить метиловый спирт от этилового, если в продукте они содержатся в одинаковом количестве или в определенном соотношении. Сразу стоит отметить, что использование таких продуктов крайне нежелательно, а их пробы можно проводить только в лабораторных условиях. Проведение таких испытаний является первоочередной задачей для подтверждения или осуждения содержания метанола в этиловом спирте.

Для определения количества и качества содержащегося в спирте алкоголя в лабораторных условиях используются специальные образцы «йод-ме».

Кроме того, используются методики, в которых метил превращается в такие вещества, как формальдегид. Для таких экспериментов необходимо подготовить специальные пробирки с верхом, в котором дышат. В такую пробирку наливают серную кислоту с добавлением перманганата калия. Эти два вещества вступают в реакцию и образуют формальдегид. Различное воздействие этого вещества приводит к различным реакциям, которые в большинстве случаев подтверждают наличие метанола. В домашних условиях, однако, остается только один метод — использование бронзовой проволоки.

Конечно, контроль состава, проведенный в домашних условиях, не даст 100%-ного результата. В последнее время распространены смеси, в которых для покрытия метила используется медицинский спирт. Такие составы могут давать определенную реакцию не на все операции.

Полноценный результат может быть достигнут только при определенных клинических условиях. Если есть хотя бы малейшие признаки того, что приобретенный препарат может быть некачественным, рекомендуется немедленно удалить его.