Можно ли набрать лишний вес из-за употребления алкоголя?

Статистические данные показывают, что алкоголь может способствовать набору веса. Если вы стремитесь похудеть, регулярно посещаете тренажерный зал и следите за своим питанием, но результаты не приходят, возможно, виноват алкоголь. Давайте разберемся в физиологических факторах, которые могут объяснить этот феномен.

Откуда берется жир, если его отсутствует в алкоголе?

Давайте предположим, что вы выпиваете глоток красного вина. Вино содержит спирт, который в процессе пищеварения разлагается на жир и ацетилхолин. В нашем организме белки хранятся в мышцах, углеводы и жиры – в печени и мышцах, но алкоголь не может быть сохранен в организме. Жир, образованный из разложенного спирта, попадает в кровь, затем в жировые клетки и накапливается там. Ацетилхолин также попадает в кровь и используется в качестве источника энергии. Поскольку организм использует ацетилхолин в качестве топлива, ему не нужно сжигать углеводы, белки и жиры. Поэтому новый жир, образованный из переработанного в организме спирта, превращается в долгосрочный запас. Таким образом, алкоголь и избыточный вес связаны друг с другом.

Употребление алкоголя стимулирует аппетит. Многие рестораны предлагают алкогольные напитки перед едой, поскольку это отличный способ заинтересовать клиента и убедить его заказать больше еды. Если же перед едой вы выбираете воду или безалкогольный напиток, то ваш аппетит тоже усиливается, но гораздо меньше. Однако после употребления алкоголя вы почувствуете желание съесть что-то жирное и соленое, а также еще один бокал алкоголя. И все ваши тренировки в спортзале окажутся напрасными: вы не потеряете лишний вес, а можете даже набрать его.

Если вы решили избавиться от излишнего веса и вам предлагают вкусную, но калорийную пищу, то вы способны отказаться от нее. Однако, если вы начинаете употреблять алкогольные напитки, ваше желание похудеть ослабевает перед желанием съесть все, особенно калорийную и плотную пищу, которая обязательно превратится в жир.

Содержание калорий в алкогольных напитках

Алкогольные напитки содержат спирт, который сам по себе имеет около 7 ккал на грамм, что примерно в два раза больше, чем углеводы и белки, и немного меньше, чем жиры. Часть калорий тратится на обработку алкоголя в организме, поэтому остается около 5,7 ккал на грамм напитка. Количество калорий в напитке зависит от его крепости:

В 100 мл водки содержится 220 ккал, а в рюмке — 55 ккал.
В 100 мл вина содержится от 90 до 300 ккал, в зависимости от его вида. Больше всего калорий содержат ликеры, а меньше — сухие вина. В отличие от распространенного мнения, в стакане вина содержится мало углеводов. Во время процесса изготовления вина большая часть фруктового сахара превращается в спирт.
В 100 мл пива содержится 40 ккал.

В коктейлях содержится большое количество сахара, калории сахара складываются с калориями алкоголя, поэтому при их употреблении можно набрать лишний вес так же, как от бутербродов и пирожных. Потребление таких напитков приводит к быстрому набору веса.

Как алкоголь влияет на обмен веществ

Всего несколько процентов алкогольных калорий сохраняются в организме в виде жира. Никакое количество рюмок водки не приведет к набору веса, однако употребление алкоголя замедляет процесс сжигания жиров. Чем больше алкоголя потребляется, тем медленнее метаболизм. Все, что вы съедите после употребления алкоголя, отложится в области живота.

Американские эксперты по питанию обнаружили, что через час после употребления 2 рюмок водки и лимонада, жировой обмен снижается на 73%. Основная функция алкогольных калорий — блокировка доступа к жировым запасам и прекращение их сжигания, что приводит к набору веса.

Калорийность алкоголя считается «бесполезной», поскольку он не содержит никаких полезных веществ. Однако слово «бесполезный» похоже на «нейтральный», хотя калории алкоголя не могут быть нейтральными. Это токсин, который в больших количествах разрушает клетки мозга, нервной системы, печени и других органов. Однако даже в малых количествах употребление алкоголя следует осуществлять осторожно. Если вы употребляете больше определенного продукта, обмен веществ ускоряется, но можно пить рюмку за рюмкой, и это не увеличит скорость обмена веществ. Алкоголь сжигается с постоянной скоростью, примерно 30 грамм в час, поэтому никакое количество кофе не поможет вам протрезветь, и последствия употребления алкоголя сохраняются надолго.

Дополнительные методы, которые влияют на увеличение веса при употреблении алкоголя

Согласно последним медицинским исследованиям, потребление спиртных напитков оказывает негативное влияние на уровень глюкозы в организме. У людей, которые часто употребляют алкогольные напитки, снижается чувствительность к инсулину, в результате чего уровень сахара в крови возрастает. Это приводит к набору лишнего веса.

Ученые из американского колледжа гастроэнтерологии обнаружили, что уже 1 порция спиртного для женщин и 2 для мужчин может вызвать избыточный рост бактерий в тонкой кишке, что в свою очередь приводит к вздутию живота, появлению газов, болям в желудке и кишечнике, а также проблемам с пищеварением в виде запоров и поноса. В случае продолжительного употребления алкоголя, метаболизм изменяется, что приводит к набору веса.

Таким образом, употребление алкоголя может нарушить естественный баланс организма и способность усваивать пищу, а также сжигать жир, что в итоге приведет к набору лишнего веса.

Потеря веса от алкоголя может случаться, но она неполезна для организма. Злоупотребление алкоголем вредит пищеварительной системе и способности организма усваивать питательные вещества.

Организм страдает от недостатка питания, мышцы исчезают, люди худеют, но это неблагоприятная потеря веса.

Пик каждодневности

Врачи рекомендуют не вводить в свою жизнь абсолютный запрет на алкоголь. Не 1-2 рюмки водки или 1-2 порции других алкогольных напитков пару раз в неделю не повредят вашей фигуре. Почему именно такое количество? Стандартный алкогольный напиток может полностью выйти из организма за 10 часов. А вот 8 порций пива могут обрабатываться организмом 2-3 суток! И все это время жир будет сжигаться очень медленно.

Кроме того, для сжигания жира необходим нормальный сон. 1-2 рюмки водки могут помочь заснуть быстрее, но большое количество алкоголя помешает качественному сну. Фаза быстрого сна нарушается. Так как алкоголь — мочегонное средство, организм обезвоживается за ночь, что приводит к появлению головокружения, усталости и головной боли утром. У вас не хватает энергии, и у вас не остается сил для посещения тренажерного зала или пробежки. И, следовательно, прощайте, планы по борьбе с лишним весом.

Как уберечь себя от набора веса от алкоголя

Для того чтобы не набрать вес от алкоголя, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

Разбавляйте алкогольные напитки.
Добавляйте больше льда, чтобы не получать дополнительные калории.
Избегайте соленых закусок после употребления водки. Они вызывают жажду.
Покупайте высококачественные алкогольные напитки. Тогда вы сможете насладиться их вкусом и выпьете меньше. Пьте каждую порцию алкоголя в течение часа.
Пейте 2 порции воды на 1 порцию алкоголя. Пока стакан с водой не опустеет, не наливайте новую порцию алкоголя.