Водка при сахарном диабете 2 типа: можно или нет
Диабет — настоящий бич современного общества. При наличии такого заболевания пациенту приходится перестраиваться и кардинально менять свой привычный образ жизни. В частности, диабетик должен постоянно придерживаться низкоуглеводной диеты. При инсулинонезависимом диабете (ИНСД или II тип) основной терапией является система питания, разработанная эндокринологами.
Эндокринологи подбирают продукты для пациентов со «сладкой болезнью», основываясь на данных ГИ (гликемического индекса). Этот уровень указывает на скорость проникновения глюкозы в плазму крови. Разрешенными считаются напитки/продукты с уровнем ГИ до 50. А можно ли пить водку при диабете 2-го типа, входит ли этот непременный атрибут праздника в список разрешенных продуктов?
Диабетикам следует знать строгие правила, позволяющие минимизировать риск при употреблении алкоголя
Водка и ее гликемический показатель
Водочные изделия представляют собой прозрачные водно-спиртовые растворы. Крепость такого алкоголя зависит от концентрации в нем этанола, которая колеблется в пределах 38-50%. Часто помимо большого количества спиртового раствора в водке встречаются сиропообразные масла и другие вредные добавки.
Эндокринологи запрещают употребление водки и других крепких спиртосодержащих напитков людям с диагнозом «сахарный диабет».
Как уже говорилось, рацион больного состоит из блюд с гликемическим индексом 50 единиц; для индекса 69 единиц такие блюда являются своего рода исключением. Это означает, что их можно употреблять, но только в небольших количествах и часто (два-три раза в неделю). Однако продукты с ГИ 70 единиц уже попадают под категорию запрещенных.
Употребление таких блюд может вызвать у пациентов гипергликемию (опасную для жизни), при которой уровень глюкозы повышается на 5 ммоль/литр. Чтобы понять, допустима ли водка при диабете 2-го типа, выясним ее ГИ, независимо от того, можно ли ее употреблять. Гликемический индекс этого сильнодействующего алкоголя равен нулю.
Диабет и крепкий алкоголь
Значит ли это, что водка попадает в список разрешенных продуктов для диабетиков? Не все так однозначно. Важно помнить, что этанол, входящий в состав сильнодействующего алкоголя в большой концентрации, может оказывать очень токсичное воздействие на состояние печени. А ведь именно этот орган блокирует проникновение глюкозы в кровь, тем самым стабилизируя баланс. Это очень важно для пациента.
Часто при употреблении водки на фоне диагностированного диабета печень начинает работать агрессивно, расщепляя этанол и забывая о подавлении глюкозы, что является еще одной важной функцией диабетиков. В результате пациенты рискуют столкнуться с таким опасным состоянием, как гипогликемия.
Гипогликемия — это синдром, в основе которого лежит снижение уровня глюкозы в крови (менее 3,3-3,5 ммоль/л).
При патологии сахарного диабета возникновение такого синдрома становится опасным для жизни пациента. При отсутствии своевременной медицинской помощи гипогликемия может привести к развитию диабетического кома, а в худшем случае — к смерти.
Разрешен ли алкоголь при диабете
Какой алкоголь можно употреблять при диабете
Конечно, пациенты со «сладкой болезнью» не хотят игнорировать праздники и участвовать в них наравне со всеми. Эндокринологи разрешают пациентам с диабетом употреблять алкоголь, но в очень умеренных количествах, с учетом ДГ спирта:
- Водка хорошего качества (ДГ: 0),
- Вино и десертные напитки (ДГ: 30),
- Вино из виноградных концентратов (ДГ: 35),
- Сухие, розовые, красные и белые вина (ДГ: 45).
- Пиво,
- Херес,
- Ликеры,
- Алкогольные коктейли.
Гликемический индекс этого алкоголя превышает 110 пунктов, что не укладывается в допустимую норму для диабетиков. Для больных диабетом употребление этих сортов алкогольной продукции чревато опасными последствиями, в первую очередь возникновением гипогликемии.
Как действует водка
Грамотный врач скажет вам, что употребление водки и диабет несовместимы. Однако строгое соблюдение определенных правил допускается. Прежде чем их изучить, стоит узнать об особенностях воздействия этого сильнодействующего алкоголя на организм диабетика. Водка быстро проникает в систему кровообращения и распространяется по всем внутренним системам.
Основной удар токсического действия этанола принимает на себя печень. Именно этот орган воспринимает алкоголь как яд и начинает сопротивляться дальнейшему распространению этанола, нейтрализуя его. При этом следует отметить, что печень тормозит процесс выработки глюкозы. Это имеет большое значение для диабетических колодцев. Печень «забывает» о своих других функциях, усердно борясь с ядами алкоголизма.
Употребление алкоголя должно осуществляться только при соблюдении строгих мер
Это состояние приводит к развитию у пациентов гипогликемии, о чем уже сообщалось. Однако неблагоприятные последствия этого синдрома возрастают на фоне наркомании и диабета. Он приводит к развитию у пациента помимо гипогликемии ком сна, который также может представлять угрозу для жизни. В частности: пациент не в состоянии лечить заболевание, которым он страдает; пациент не в состоянии лечить заболевание, которым он страдает; пациент не в состоянии лечить заболевание, которым он страдает:
- Инсульт и инфаркт,
- Нарушение работы сердца (миокарда).
Именно эти оттенки делают водку и «сладкую болезнь» несовместимыми понятиями. Следует также отметить, что горячительные напитки приобретают действие практически всех препаратов, которые должны принимать диабетики. Однако все же можно минимизировать эти опасные последствия и воспользоваться возможностью употребления водки.
Советы диабетикам
Все, кому пришлось столкнуться с этим опасным заболеванием, должны знать и строго придерживаться ряда правил, позволяющих минимизировать риски при употреблении водки. Конечно, прежде всего, каждый диабетик обязан иметь портативный глюкометр для измерения уровня глюкозы в крови, чтобы при любых обстоятельствах можно было контролировать этот показатель.
Кроме того, стоит обратить внимание на следующие важные правила употребления крепких горячительных напитков при диабете
- Запрещается употребление натощак. Перед употреблением алкоголя диабетики просто обязаны закусывать.
- Под водку пациентам с диабетом 2-го типа следует выбирать углеводы с низким содержанием белка.
- Если крепкий алкоголь употребляется в достаточно больших количествах, то целесообразно отказаться от ночной дозы инсулина, но обязательно проверить уровень глюкозы перед ночным приемом.
- В дни «алкогольных» торжеств следует избегать физических нагрузок (тренировок).
- Проверяйте уровень сахара в первые четыре часа после приема первого горячительного напитка.
- Вносите коррективы и используйте медикаментозную терапию (сахароснижающие препараты). Желательна предварительная консультация эндокринолога.
Основа жизни с диабетом — правильный подход к выбору продуктов питания и напитков
Какие выбрать закуски
Адекватная диета при диабете 2-го типа является основой любого лечения. Особую ценность представляет грамотно составленное меню при употреблении алкогольных напитков. Для отдыха пациентов следует выбирать следующие блюда
- Крупы: рис (коричневый) и гречка
- Фрукты: фасоль, яблоки, виноград, ананас,
- Овощи: баклажаны, грибы, помидоры и кабачки.
Не оставляйте без внимания и белковую пищу, например, нарезку, отварную куриную грудку. Завершить прием пищи должна выпечка из гречневой муки. Отличными закусками к водочному столу являются плов из бурого (коричневого) риса с огурцом, помидором, зеленью и пчелиной капустой, а также легкий овощной салат.
Можно провести различие между диабетическим столом и рыбными блюдами для водки. А вот от блюд на основе картофеля, вареной моркови и свеклы лучше отказаться — гликемический индекс этих продуктов очень высок. Но в любом случае перед употреблением алкогольных напитков стоит проконсультироваться с эндокринологом.
Выводы
Диагноз «сахарный диабет» не является расстройством и не должен мешать человеку вести полноценную жизнь. Конечно, необходимо выявить и полностью скорректировать режим питания и вредные привычки. Однако участвовать в общих торжествах и поднимать тосты за диабет абсолютно допустимо. Только при условии соблюдения определенных правил и в соответствии со всеми рекомендациями, полученными специалистами в области эндокринологии.